KETIK, MALANG – Lalapan Merah Putih hadir di Kota Malang dan menjadi warung pertama yang menyajikan lalapan asap khas Lamongan. Kedai ini menawarkan lalapan yang berbeda dengan teknik pengasapan menggunakan alat smoker hingga menciptakan aroma khas dan rasa yang lebih gurih.
Semua orang pasti sudah tidak asing dengan sajian lalapan. Bukan hanya sekadar destinasi kuliner, lalapan telah menjadi makanan alternatif bagi masyarakat Malang ketika perut kosong. Tak heran jika banyak ditemukan warung lalapan di setiap sudut kota.
Salah satu lalapan yang tengah menjadi favorit masyarakat Malang adalah Lalapan Merah Putih dengan sajian yang berbeda menggunakan teknik pengasapan. Tentunya, warung ini memberikan warna baru pada kuliner perlalapan di Kota Malang.
Di Kota Malang, Lalapan Merah Putih sendiri memiliki dua cabang, yakni berada di Jalan Ikan Tombro, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru dengan jam operasional pada pukul 10.00 WIB hingga 24.00 WIB. Cabang kedua terletak di Jalan Danau Kerinci Raya, Sawojajar, Kecamatan Kedungkandang yang buka mulai jam 16.00 WIB hingga 22.00 WIB.
Menjadi warung lalapan, tentunya menawarkan beragam pilihan lauk, mulai dari ayam asap, ayam goreng, ikan gurami, ikan lele, bebek, kulit asap, kulit goreng, sate asap, hingga kepala ayam dan bebek. Lalapan Merah Putih juga menyediakan varian lauk tambahan yang tak kalah lezat, seperti tahu, tempe, cah kangkung, terong, kol goreng, hingga pete.
Menu-menu tersebut akan disajikan dengan sambal khas Lalapan Merah Putih yang akan dibuat dadakan ketika ada pesanan langsung di tempat agar terasa lebih segar dan rasa pedasnya lebih kerasa.
Tak hanya itu, Lalapan Merah Putih juga memiliki daya tarik utama pada pilihan nasi, yang bukan hanya sekadar nasi putih. Kedai ini juga menyediakan nasi bejeg, yakni nasi putih yang dicampur dengan sambal, kol putih, kemangi dan teri yang kemudian dibejeg atau diulek hingga menjadi satu.
Untuk menikmati sajian lalapan asap Khas Lamongan tapi di Kota Malang, pengunjung hanya perlu mengeluarkan budget mulai Rp8.000 saja. Harga yang terjangkau ini membuat banyak pengunjung terus menerus kembali datang. Tak heran jika Lalapan Merah Putih menjadi favorit masyarakat Malang.
Bagi para pecinta kuliner, Lalapan Merah Putih wajib untuk masuk bucket list sebagai makanan yang harus dicoba di Kota Malang.(*)
