.png){kind=logo}
KETIK, MALANG – Kuliner Kota Malang memang enggak ada habisnya. Kali ini, ada kedai Punu yang sukses menghadirkan olahan ayam panggang dengan sentuhan bumbu rempah ala Afrika.
Buat yang lagi cari suasana makan baru, kedai ini wajib masuk dalam list kuliner kamu.
Punu bisa bertempat di Jalan Terusan Candi Mendut No. 22, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 22.00 WIB.
Mengusung konsep tenda yang sederhana, Punu tetap menjamin kenyamanan maksimal bagi yang ingin santai menikmati hidangan sambil merasakan sejuknya udara malam Malang.
Setiap porsi ayam panggang di Punu makin mantap dengan tiga pilihan saus cocolan yang punya karakter unik. Ada saus dengan sensasi asam segar, gurih yang nagih, hingga pedas yang nampol di lidah.
Kamu bisa bereksperimen memadukan ayam panggangnya dengan tiap saus untuk mendapatkan sensasi rasa yang berbeda-beda di setiap gigitan.
Uniknya lagi, hidangan ini ditemani dengan pisang karamel. Perpaduan gurih, pedas, dan manis ini menciptakan sensasi rasa unik yang mungkin belum pernah kamu temukan di tempat lain.
Bukan sekadar bumbu, proses masaknya pun sangat telaten. Ayam dipanggang sedemikian rupa hingga menghasilkan tekstur yang lembut dan juicy di dalam, sementara bagian luarnya kering dengan karamelisasi yang pas meski durasi memanggangnya tergolong singkat. Perpaduan ini menciptakan sensasi rasa yang kaya, berlapis, dan pastinya bikin susah lupa.
Menu andalan yang paling diburu di Punu adalah African Chicken Quarter, yaitu sajian seperempat ekor ayam (paha atau dada) yang dilengkapi tiga jenis saus dan pisang karamel. Bagi kamu yang ingin porsi lebih puas, tersedia pula African Chicken Half dengan setengah ekor ayam yang tetap disajikan bersama pelengkap yang sama. Tak ketinggalan, kamu juga bisa memilih pendamping karbohidrat berupa nasi atau mashed potato sesuai selera.
Punu juga punya varian camilan lezat seperti chicken soup hangat, French fries, bruschetta, hingga arancini yang renyah di luar dan lembut di dalam. Tutup sesi makanmu dengan caramel pudding yang manis dan ringan sebagai pencuci mulut.
Kabar baiknya, semua kelezatan ini bisa kamu nikmati dengan harga yang sangat ramah di kantong, mulai dari Rp13.000 saja.
Menghadirkan cita rasa khas Afrika yang masih jarang ditemukan di Kota Malang, Punu African Chicken jelas menjadi destinasi kuliner yang wajib banget kamu coba. Kehadiran Punu pun menjadi bukti bahwa inovasi kuliner di Kota Malang memang tak pernah ada habisnya.(*)
