.png){kind=logo}
KETIK, MALANG – Bebek bumbu hitam khas Madura kini menjadi salah satu destinasi kuliner yang paling diburu di Kota Malang. Tanpa perlu jauh-jauh, masyarakat Malang sudah bisa menikmati sajian bebek maupun ayam yang dibalur bumbu hitam pekat dengan cita rasa gurih dan kaya rempah.
Malang memang dikenal sebagai salah satu surga sajian tradisional di Jawa Timur. Banyak kedai legendaris hingga kekinian yang bisa dikunjungi untuk menikmati cita rasa medok Nusantara di Kota Pendidikan ini. Salah satu yang paling digemari untuk mengisi perut adalah kedai bebek bumbu hitam Madura.
Bukan hanya rasanya yang kuat, kuliner satu ini juga kerap menjadi alternatif kuliner malam. Berikut adalah tiga rekomendasi warung bebek bumbu hitam Madura di Malang yang wajib Anda coba:
1. Bebek Gaharu
Warung Bebek Gaharu menawarkan sajian bebek bumbu hitam dengan sensasi yang berbeda. Tempat ini memadukan bebek bumbu hitam dengan sambal ijo yang khas. Kombinasi tersebut menciptakan perpaduan rasa yang unik, mulai dari gurih, pedas, hingga aroma rempah yang kuat yang bikin ketagihan. Selain bebek, kedai ini juga menyediakan menu ayam penyet yang tak kalah lezat.
- Alamat: Jalan Cengkeh, Tulusrejo, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang.
- Jam Operasional: Setiap hari, pukul 16.00 WIB – 22.00 WIB.
- Harga: Mulai dari Rp15.000 per porsi.
- Suasana: Sederhana namun selalu ramai, menciptakan atmosfer bersantap yang hangat khas warung lalapan Malang.
2. Lalapan Cak Mud
Warung Lalapan Cak Mud hadir sebagai penyelamat bagi masyarakat dan mahasiswa Malang yang sering kelaparan di tengah malam. Sajian utamanya adalah aneka lalapan, dengan menu andalan bebek bumbu hitam Madura yang gurih dan beraroma menggiurkan. Kuliner ini terasa semakin mantap saat dinikmati bersama lalapan segar dan nasi hangat.
- Alamat: Jalan Candi Mendut Barat No. 49, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang.
- Jam Operasional: Setiap hari, pukul 17.30 WIB – 04.00 WIB (cocok untuk kuliner malam atau sahur).
- Harga: Mulai dari Rp10.000 saja.
3. Bebek Galak Hitam Cak Giren
Bagi pencinta kuliner yang menyukai rasa bumbu yang pekat, Kedai Bebek Galak Hitam Cak Giren adalah jawabannya. Warung ini mengolah bebek dengan teknik khusus hingga bumbu hitamnya meresap sempurna sampai ke serat daging terdalam. Tekstur daging bebeknya pun terkenal empuk sejak gigitan pertama. Selain bebek, ada pula pilihan menu lain seperti ayam dan cumi.
- Alamat: Jalan Tirto Utomo No. 20, Dusun Rambaan, Landungsari, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang.
- Jam Operasional: Setiap hari, pukul 10.00 WIB – 22.00 WIB.
- Harga: Mulai dari Rp10.000.
Bagi Anda pencinta kuliner pedas gurih, ketiga kedai di atas bisa menjadi referensi wajib saat berburu kuliner atau menghabiskan waktu liburan di Malang Raya. Ditanggung bikin nagih. (*)
