.png){kind=logo}
KETIK, SURABAYA – Di antara maraknya kuliner ronde dan angsle di Surabaya, Ronde Angsle Arjuno berhasil menyedot perhatian para pecinta kuliner lewat paduan sajian tradisional dan sentuhan modern. Berlokasi di Jalan Arjuno Nomor 124, Sawahan, gerai ini buka setiap hari kecuali Senin, pukul 18.00–22.00 WIB.
Detail lokasi Ronde Angsle Arjuno berada di jalur kiri setelah melewati flyover dari Jalan Diponegoro. Tetap ambil kiri untuk ke Jalan Arjuno dan temukan Bengkel GBT Laras Imbang pada kiri jalan. Ronde Angsle Arjuno membuka gerai di dalam bengkel tersebut dengan posisi menyamping.
Angsle yang telah diinovasikan oleh Owner, Paris, mendapat antusiasme tinggi dari pengunjung. Ia menjadi pelopor angsle dengan aneka rasa melalui varian matcha, milo, taro, dan original.
Seporsi angsle varian milo disajikan dengan topping yang khas di Ronde Angsle Arjuno Surabaya pada Sabtu, 15 Agustus 2026. (Foto: Aretha Zizi Sandrica/ketik.com)
Dengan varian yang beragam, Angsle Arjuno juga menyiapkan pilihan angsle hangat dan dingin. Isi yang selalu ada pada setiap varian adalah serabi, pentol ronde, mutiara, roti, dan isi ciri khas dari varian nya.
“Inspirasi terciptanya angsle rasa-rasa ini karena ingin melanjutkan usaha orang tua. Awalnya, usaha ini milik orang tua saya, dan sempat mau tutup. Tapi, saya mencari cara agar tidak berhenti sampai di sini,” ujar Paris.
“Lalu, saya terpikir untuk membuat angsle yang beda dari lain, karena di masa ini semua serba matcha-matcha kan, akhirnya saya mencoba menambahkan varian pada angsle. Dan tercipta angsle rasa-rasa itu.” imbuhnya.
Usaha kuliner ini sejatinya telah beroperasi sejak Agustus 2025 di bawah pengelolaan pendirinya, Dwi Anugroho. Namun, varian angsle rasa baru resmi diperkenalkan sebagai menu anyar pada Kamis, 2 Juli 2026.
Terobosan pada sajian tradisional ini sukses memicu antusiasme tinggi hingga membuat gerai selalu dipadati pengunjung sejak baru dibuka pukul 18.00 WIB. Alhasil, seluruh dagangan sering kali ludes dua jam lebih cepat dari jam tutup operasional.
“Konsep dari angsle di sini menarik dan dieksekusi dengan rasa yang enak juga, ditambah dengan ambience yang ramai bikin kita repeat order beberapa kali.” ujar Brian, salah satu pelanggan.
Suasana antrean pelanggan di Ronde Angsle Arjuno Surabaya pada Sabtu, 15 Agustus 2026. (Foto: Aretha Zizi Sandrica/ketik.com)
Tingginya angka pemesanan ulang (repeat order) didominasi oleh varian Milo sebagai menu favorit pelanggan. Seluruh menu ronde dan angsle ditawarkan dengan rentang harga Rp12.000 hingga Rp20.000.
Ada tiga jenis makanan yang ada di sini yaitu, ronde kuah jahe, ronde kering, dan angsle. Setiap jenis makanan yang ada memiliki varian sendiri. Seperti ronde kuah jahe mempunyai versi ronde biasa, ronde campur dan sekoteng. Ronde kering memiliki toping kacang, cokelat, keju, milo, oreo dan mix. Sedangkan angsle memiliki varian original, matcha, taro dan milo.
“Isian dari ronde biasa yang aku pesan ini enak, kacang dan manis nya kerasa. Kuah jahe nya juga bikin badan hangat. Untuk harga dua belas ribu rupiah itu worth it kalau dapat ronde seporsi ini,” ujar Endang, pelanggan.
Banyak pelanggan yang mengantre panjang untuk mendapatkan seporsi Ronde Angsle Arjuno ini. Tak hanya itu, gerai ini telah menyiapkan pembayaran tunai dan nontunai, serta dapat dipesan secara online.
“Menu unik lain yang ada di sini itu ronde kering. Di sini ronde keringnya ada topping cokelat, keju, oreo, milo dan kacang. Saya menemukan ide ini dari angsle, karena angsle memiliki topping yang banyak, jadi saya mencoba di ronde juga.” ujar Paris.
Menariknya, meskipun ronde angsle ini merupakan inovasi kekinian, namun, varian original tetap dijual. Bahkan, ronde pada varian original memakai jahe merah. Hal ini membuat target pasar Ronde Angsle Arjuno cocok untuk semua kalangan.(*)
